Cковорода электр. Abat ЭСК-90-0,67-120 вся нерж.

Код: 33860
ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
871 155,36 тг
Минимальный заказ: 0 шт.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
+7 (727) 350-56-33показать+7 (727) 350-56-33 все+7 (727) 350-56-33 Алматы+7 (717) 269-59-07 Астана+7 (713) 294-17-46 Актобе+7 (725) 261-02-48 Шымкент+7 (351) 200-93-16 Челябинск
Адрес: 454090, Россия, Челябинская область, Челябинск, Карла Маркса, 28а. оф.43
Написать компании
Филиалы
Актюбинская область
Актобе
Актобе, ул. Зинченко, 185 Б
+7 (713) 294-17-46показать+7 (713) 294-17-46
Атырауская область
Атырау
Атырау, ул. Элеваторная, 7
+7 (713) 294-17-46показать+7 (713) 294-17-46
Восточно-Казахстанская область
Усть-Каменогорск
Усть-Каменогорск, Бажова, 52/3
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Западно-Казахстанская область
Уральск
Уральск, ул. Пойменная, 2/2
+7 (713) 294-17-46показать+7 (713) 294-17-46
Алматы
Алматы
ул. Тобаякова, 52
+7 (727) 350-56-33показать+7 (727) 350-56-33
Нур-Султан
Астана
ш. Алаш, 22/1
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Карагандинская область
Караганда
Караганда, ул. Складская, 2
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Костанайская область
Костанай
Костанай, ул. Карбышева, 30 Б
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Мангистауская область
Актау
Актау, 29 "А" микрорайон
+7 (713) 294-17-46показать+7 (713) 294-17-46
Павлодарская область
Павлодар
Павлодар, ул. Торговая, 7
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Северо-Казахстанская область
Петропавловск
Петропавловск, ул. Габита Мусрепова, 34 Б
+7 (717) 269-59-07показать+7 (717) 269-59-07
Туркестанская область
Шымкент
Шымкент, ул. Кожанова, 1/11
+7 (725) 261-02-48показать+7 (725) 261-02-48

Описание

Поставка оборудования осуществляется с Российских складов (Челябинск, Екатеринбург, Москва).
Доставка в Казахстан происходит транспортными компаниями. (КИТ, ПЭК, Деловые линии)
Наличие товара, стоимость и сроки доставки узнавайте у наших менеджеров.

Сковорода ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-90-0,67-120:- 900 серия;- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;- площадь дна чаши 0,67 м2;- объем чаши сковороды 120 л;- механизм подъема и опускания чаши;- фиксация крышки в любом положении;- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;- разогрев до 230 С за 15 минут;- регулируемые по высоте ножки.Почему мы отдаем предпочтение стальному дну, а не чугунному? Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне чаши.Сковороды ГСК под торговой маркой Abat соответствуют международным стандартам изготовления. У многих санитарно-эпидемиологических служб европейских стран имеются претензии к чугунным поверхностям, связанные с повышенной миграцией железа из чугуна в пищу. Поэтому не случайно сковороды большинства европейских производителей имеют дно из нержавеющей стали. Таким образом, западные производители больше внимания уделяют здоровью конечных потребителей. В сковородах нашего производства мы используем стальное дно, теплопроводность которого может сравниться с параметрами чугунных чаш. Коэффициент теплопроводности стали дна сковород торговой марки Abat при t = 300 С составляет 39.6 ккал*м*час*С, для сравнения чугун - 40 ккал*м*час*С. Распределение температуры по дну сковороды, при установившимся режиме (270 C) составляет 15 С, по международному стандарту МЭК 335-2-13-87 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15
Номинальное напряжение, В: 400
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 15
Диапазон регулирования температуры, °C: 20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3: 120
Площадь дна чаши, м2: 0,67
Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100х630х197
Габаритные размеры сковороды, мм: 1202х1045х940
Масса, кг: 200

Характеристики

Производитель
Чувашторгтехника
Страна производства
Россия
Cковорода электр. Abat ЭСК-90-0,67-120 вся нерж.

Отзывы

Пока нет отзывов
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх